蘑菇凍干機菌類凍干設備

簡要描述：蘑菇凍干機菌類凍干設備食品預處理：一般預處理是指升華干燥前的所有處理，所以干燥前凍結也屬于預處理。原料預處理和常規(guī)的果蔬干燥及果蔬速凍制品相同，如需進行挑選、清洗、去皮、切分、燙漂、冷卻等處理，具體操作參見本書有關內容，在此不作詳述。在進行果汁或蔬菜汁凍干時，則先用較低廉的加工方法預先將其濃縮，后在預凍結時將產品變成粒狀。

產品地址：上海
廠商性質：生產廠家
更新時間：2023-09-04
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TF-FZG系列蘑菇凍干機菌類凍干設備的詳細資料：

品牌	拓紛制冷	價格區(qū)間	面議
儀器類型	普通擱板型	適用范圍	中試型
產地類別	國產	應用領域	食品,農業(yè)

蘑菇凍干機菌類凍干設備 食品預處理：一般預處理是指升華干燥前的所有處理，所以干燥前凍結也屬于預處理。原料預處理和常規(guī)的果蔬干燥及果蔬速凍制品相同，如需進行挑選、清洗、去皮、切分、燙漂、冷卻等處理，具體操作參見本書有關內容，在此不作詳述。在進行果汁或蔬菜汁凍干時，則先用較低廉的加工方法預先將其濃縮，后在預凍結時將產品變成粒狀。

二．技術參數(shù)：

型號	TF-SFD-5PLC	備注
	機械性能
板層有效面積	0.5㎡
冷阱凝冰能力	8kg
低溫度	≦-70℃
冷凝器降溫速率從+20℃到-40℃	≦15分鐘
板層溫度范圍	-50~+80℃
板層冷卻速率從+20℃到-40℃	≦60分鐘（空載）
板層升溫速率從-40℃到+20℃	≦60分鐘（空載）
抽氣速率：從大氣壓抽至10pa	≦15分鐘	空載
凍干箱極限真空	≦5pa	空載
操作界面	手動+半自動+自動
界面操作實現(xiàn)	各功能一鍵式操作
裝瓶能力（約）	OD 16mm 1914支
裝瓶能力（約）	OD 22mm 1008支
盤裝液體	Max 8L
	凍干箱
材料	ANSI 304
板層	3（可用）+1（輻射板）	板層間距和板層尺寸可根據(jù)客戶要求調整
板層尺寸	360（寬）480（深）20（厚）	板層間距和板層尺寸可根據(jù)客戶要求調整
板層間距	70mm
板層低溫度	-55℃
隔板控溫	真空狀態(tài)下，在滿足后箱冷阱捕水的條件下，可實現(xiàn)隔板溫度恒定控溫在客戶設定的溫度。
溫度均勻性	±1℃
表面粗糙度	Ra≤0.5 μm
板層平整度	≤± 0.5 mm / m2
板層結構形式	上下表面均無焊點的內焊法
凍干箱門	高透光亞克力50mm
鎖門方式	手動鎖門
	冷阱
材料	ANSI 304不銹鋼
盤管形式	內置于冷阱
冷阱低溫度	-70℃
除霜方式	常溫自然化霜
	加熱系統(tǒng)
電加熱	1kw
板式換熱器	瑞典阿法拉伐技術
加熱速率	1℃/min
	真空系統(tǒng)
抽速	6 L/S
功率	0.75KW
接口	KF40
連接管	KF40真空不銹鋼波紋管
	制冷系統(tǒng)
制冷方式	復疊式制冷
制冷劑	一元R404a,二元R23
冷卻方式	風冷
	電控系統(tǒng)
電腦	聯(lián)想LENOVO	預裝上位機軟件
控制系統(tǒng)	上海拓紛TF-HOS-V1
主要電器元件	法國施耐德
	尺寸和重量
整機結構	真空泵外置
凍干機參考尺寸	120010001700mm
重量（約）	350kg
	電力供應
電壓	380VAC或220VAC 50HZ
裝機功率	4.5KW	實際功耗小于4.5kw
環(huán)境溫度	5~25℃

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